泰国美食：帕夭府古法烤椰子生意火爆 你尝试过吗？

泰国进入凉季，北部天气逐渐转凉，一些商贩也趁机推出了适合凉季的各种美食。帕夭府湄猜县家位于帕夭-清莱公路旁的一位63岁的大叔又卖起了烤椰子，大叔依照传统方法将柴火点燃后把新鲜带壳的香水椰子直接放在火上烤，但一定要用小火，烤约2个小时，然后把烤熟的椰子剥去外壳，烤熟的椰子香甜可口，平均每天能烤120个，基本上都能卖光，每个烤椰子售价25-30铢。大叔透露，他卖烤椰子40多年了，现在很多人都改用水煮，不再用柴火烤，因此他希望通过这种方式传承湄猜县传统烤椰子的饮食文化。