泰国美食:泰国椰子果冻鸭 甜品美味做法简单

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泰国人很喜欢吃甜品，甜甜腻腻的东西一直是他们的心头好，泰国的街头小吃中就有这么一道椰子果冻鸭，长相非常可爱讨喜，而且是很多朋友都会喜欢的果冻哦。
 

椰子果冻鸭
材料
一匙半的明胶粉
350毫升水
切成段的香兰叶2-3片
半杯白砂糖
两杯半的鲜榨椰汁
半茶匙盐
椰肉
装备
鸭子模具
 

椰子果冻鸭制作步骤
将水放入锅中，水沸腾之后加入明胶粉，搅拌溶解，等到水沸腾明胶粉溶解后关闭电源，之后也以此类推。
开火，将香兰叶加入，慢慢搅拌至有香味，加入糖一起搅拌至糖溶解，混合后至沸腾。
倒入椰奶和盐，混合至稍微沸腾，关火，将椰肉切丝放入，混好后拿起。
将混合好的材料放入鸭子模具，等待果冻冷却，将冷却的果冻从模具中取出就完成啦。