泰国美食：煎蛋猪肉做法(2)

亲,请搜索关注本站微信公众号 泰剧吧 获取最新资讯~

ผักชี (สำหรับแต่งหน้าอาหาร)
香菜(配菜)
 

泰国美食：煎蛋猪肉剧照、海报

1、 ในชามขนาดกลาง ใส่ไข่ที่ตีจนเข้ากันแล้ว หอมใหญ่ หมูสับ มะเขือเทศ น้ำปลาและ ซิอิ๊วขาว คนจนส่วนผสมทั้งหมดเข้ากันดี
把蛋打碎放进中型碗里，然后和洋葱，猪肉，西红柿，鱼酱、酱油这些用料一起充分搅和直至它们很好的混合在一起。


2、 ใส่น้ำมันลงในกระทะและนำไปตั้งบนไฟร้อนปานกลาง รอจนน้ำมันร้อนจึง ใส่ส่วนผสมไข่ในขั้นตอนที่หนึ่งลงไปในกระทะ ทอดจนกระทั่งเหลืองหอมและสุกทั่ว (ประมาณ 2 นาทีต่อข้าง)
把油倒进锅并开火加热，等到油热沸腾再把第一个步骤做好的混合蛋液倒进锅里，油炸至蛋液全变成金黄色并成为一整个。(这个过程大约2分钟)


3、ตักใส่จาน แต่งหน้าด้วยผักชี และผักสดอื่นๆ (แตงกวา มะเขือเทศ และอื่นๆ) เสริฟทันทีพร้อมข้าวสวยร้อนๆ และน้ำจิ้ม (สำหรับน้ำจิ้มแล้วแต่ความชอบ)
将香菜放置于盘子周围一圈作为装饰，其它新鲜的蔬菜比如黄瓜、西红柿等等立即和蒸饭端上桌，还有酱作为配料。(根据喜好添加)