泰国美食:春节来盘菠萝沙拉解解腻吧! 菠萝沙拉原料及做法详解!

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春节将至，家家户户都在张罗着年三十儿晚上的菜单。这其中鸡鸭鱼肉当然是少不了的。不过，这大鱼大肉吃多了难免会油腻。今天，小编就给大家推荐一道健康又营养的菠萝沙拉，让大家在春节期间解解腻。
 

今天为大家带来的这道菜作为一道健康美食，颜色很漂亮，让人很有食欲。它不仅有利于健康，是一道很容易消化的沙拉，能够帮助消化系统恢复功能，而且，这道菜还能当做一道减肥的菜来吃。这道菜就是来自Gourmet & Cuisine 杂志的“菠萝沙拉”。一起来看看制作方法吧!
 

需要准备的材料(针对于2-3个人的量)
菠萝2个，去皮切成圆形
腰果 ¼碗
薄荷叶和sprout随意
 

沙拉汁的配料
苹果醋 2汤匙
色拉油 2汤匙
蜂蜜 半汤匙
泰国小米椒1-2枚
红洋葱半个
薄荷叶10片，剁碎
盐、研磨过的黑胡椒，少许
做法
首先，把菠萝、腰果、sprout和薄荷叶放在盘中备用;
然后，把沙拉汁混合好，尝好味道之后浇在菠萝上去就大功告成啦。