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泰国人喝什么茶?泰国喝茶攻略(2)

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二.选水

水为茶之母。水质的好坏直接影响茶的品味。最佳用水—天然水,包括泉水、溪水、湖水、井水和雨水等等。但因条件所限,我们大多用的纯净水,虽比不上天然水,但是典型的软水,即PH值较低,在6.7—7.3之间。无色无味,更能保持茶的本色。因没了水碱,也利于茶壶的保养。

 


三.选壶

壶为茶之父。一壶好茶,不仅要有好水,还要有好器。所以选什么样的壶同样重要。壶的种类很多,主要三大类:紫砂壶、瓷茶壶和陶壶 。

“一沙一世界,一壶一乾坤”紫砂壶乃品茶、饮茶之利器也。其优点是透气性好,泡茶不失原味。吸附性也好,能吸收茶叶汁和茶香,随岁月而沉淀,叫你回味无穷。一把养好的紫砂壶,即使不放茶叶,也能品出茶的韵味。在这里简单介绍一下紫砂壶的使用和保养:1.开壶。把新买来的壶放半壶茶叶(用来泡什么茶就放什么茶),放入锅中,加水煮沸。2小时后关火,放置2小时以上。2.多买几个壶,一把壶泡一种茶,不然会串味。最起码买两个:一个泡绿茶,一个泡发酵茶。3.最好有不同容积、大小的壶,如一人壶,独饮成神;二人壶,对饮成趣;众人壶,畅饮成智。

4.用毕保持清洁,不可用洗洁精之类的化学品来清洗。5.远离油污,这是大忌。6.可一边饮茶,一边用细软的毛巾擦拭闲置的壶,久而久之,可光滑圆润,幽幽发光。拿一把养好的壶赠友人,可谓礼重,仁义重!

四.饮茶禁忌
1忌混茶。在同一时间最好喝一种茶,如喝了多种,又过量的话,也会出现醉茶,导致头痛失眠。
2忌空腹喝茶。饭后一小时后喝最好。
3忌睡前喝茶。睡前两小时内就不要再喝,以免影响睡眠。
4忌久泡。现冲现饮,泡茶不要超过一分钟。
5.女性四个生理期忌茶。例假、怀孕、哺乳、更年期。

五.女性宜喝什么茶?

女性除了喝绿茶之外,适当喝一些半发酵的乌龙茶也不错,再搭配一些花草茶。因为乌龙茶属于轻发酵,营养因素破坏不大,可清热解火,降血脂、胆固醇,还可减肥、抗癌,是养生保健之佳品。推荐产于清莱府的冻顶乌龙。

六.我是如此喝茶的
1. 上午喝绿茶,清口提神。
2. 下午喝铁观音,滋阴润喉。
3. 晚上喝普洱,暖胃去脂。

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